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专业解决中国餐饮经营问题为客户挖掘价值 下载更多餐饮专业资料请登陆《快速编制现金流量表模板》的使用说明书 (公开) 我们经常说 “有利润的企业可能会倒闭但有现金的企业一定不会倒闭” 部份餐饮企业虽然有了利润却拿不出钱来这些利润跑去哪里了原来利润都拿去投资了、拿去购买固定资产了、拿去增加存货了、拿去付供应商货款去了慢慢地就会形成“为什么我们生意很好却拿不出钱来” 为了管理好餐饮企业现金流管理者需要将现金流量表与利润表、资产负债表结合起来分析平时我们管理者可能观注利润表和资产负债表比较多一些经常问的财务问题是这个月的收入多少、成本费用多少、利润多少但是赚钱的企业并不是好企业 以一个案例来说明餐饮企业现金流问题 “某企业投资 800 万发展一家新店其中自有资金 500 万贷款经营 100 万利息为 5.4%年利息为 16.2 元一个月需要分摊 1.35 万元,当他们在计算盈亏平衡点时只考虑了正常经营成本费用却没有考虑投资回收期导致投资回收期延长了半年增加的半年时间市场已经发生了新的变化使企业失去了新的发展机会同时也占用了企业现金流。 ” 现代餐饮企业已经将“企业利润最大化”升华为“企业价值最大化” 在企业价值最大化发展战略下现金流量表能将企业的利润表、资产负债表有效地串联起来 点击进入